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Semaine du 10 au 14 décembre.


 

Jours

Hors d'oeuvre

Plat principal

Remplacement végétarien

Garniture

Fromage

Dessert

Lundi 10 décembre

Râpé de choux rouge BIO vinaigrette framboise

Filet de hoki MSC sauce Nantua( crustacés, tomates, crème)

Boulettes de soja à la tomate

Semoule BIO

Fromage blanc BIO façon stracciatella (cacao et copeaux de chocolat blanc et noir)

Fruit

Mardi 11 décembre

Houmous de pois chiches

Rôti de porc froid (sauce savoureuse du chef à la moutarde de DIJON))

Terrine de légumes (sauce savoureuse du chef à la moutarde de DIJON)

Chou-fleur BIO (sauce béchamel à la muscade)

Montcadi croûte noire

Fruit BIO

Mercredi 12 décembre

Macédoine de légumes mayonnaise

Sauté de bœuf à la sauge

Lasagnes du chef végétariennes (pla&t complet)

Gratin de courge butternut BIO

Brie du Vilet.

Choux à la crème parfumvanille

Jeudi 13 décembre

Salade verte et maïs vinaigrette au cerfeuil

Omelette du chef aux œufs plein air aux oignons frits

Pommes de terre rissolées BIO

Yaourt nature BIO et sucre

Fruit BIO

Vendredi 14 décembre

Céleri BIO râpé (sauce méridiona le (mayonnaise huile d'olive basilic)

Haché de poulet rôti (sauce tandoori (cème épices)

Steak de lentilles vertes BIO

Carottes BIO Vichy

Chanteneige

Mandarinier du chef

LBR = Label rouge. .* à base de porc.

AOP = Appellation d'origine protégée.

MSC = Pêche durable.




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