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Semaine du 19 au 23 novembre.


 

Jours

Hors d'oeuvre

Plat principal

Remplacement végétarien

Garniture

Fromage

Dessert

Lundi 19 novembre

Taboulé à la semoule BIO

Carbonade de bœuf ( bière, carottes, oignons)

Tortolla

Haricots verts BIO à la tomate.

P'tit Cabray pur chèvre.

Cocktail de fruits sirop

Mardi 20 novembre

Chou rouge BIO sauce au fromage frais

Cuisse de poulet LBR façon yassa (épices moutarde, citron) /sauté de poulet LBR

Fondant du Chef aux potirons épicés

Potatoes

Fromage blanc BIO nature et sucre roux équitable.

Purée de pommes fraîches BIO du Chef

Mercredi 21 novembre

Salade d'endives BIO vinaigrette mile et moutarde à l'ancienne

Pavé de colin sauce Portuguaise (crustacés tomates huile d'olive).

Steack de lentilles BIO sauce tomate.

Petits pois BIO à l'étuvée

Yaourt aromatisé BIO

Éclair au chocolat

Jeudi 22 novembre

Velouté de courgettes du Chef à la Vache qui rit.

Potimentier au bœuf Charolais

Potimentier au soja.


Emmental

Crème dessert parfum vanille

Vendredi 23 novembre

Salade de risettis et brunoise de légumes.

Beignets de calamars et tranches de citron.

Nuggets de pois chiches BIO et tranche de citron.

Bouquet de légumes BIO (choux fleurs, Brocolis, Carottes) sauce béchamel.

Carré de Ligueil

Fruit BIO



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